пиріжки на кефірі з несолодкої начинкою смажені на сковороді

ситні, апетитні, ароматні пиріжки підкорять будь-яке серце! Якщо вам раптом захотілося смажених пиріжків, зайдіть в магазин і купіть готове заморожене тісто. Прийдіть додому разморозьте його, зробіть начинку, насмажте пиріжків. А можна піти більш важким шляхом – тісто приготувати самим.

Дар'я ☼

автор рецепта

Пирожки на кефире с несладкой начинкой жареные на сковороде

0436

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Борошно

Кефір

0.5

Яйця

Сіль

за смаком

Цукор

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 9 г

жири 2 % 1 г

вуглеводи 82 % 46 г

232 ккал

ГІ: 2 / 0 / 98

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:

спочатку приготуйте начинку: картопляне пюре, смажені гриби, пересмажений м'ясний фарш і рисом, смажена капуста з яйцем, густе варення... для нашого кулінарного рецепту підійде будь-яка. Тепер візьміть глибоку чашку, вилийте в нього кефір і вбийте в нього яйце. Посоліть, посластите. Додавайте борошно, постійно перемішуючи. Тісто замішувати, поки воно не перестане прилипати до рук, тепер влийте в нього трохи рослинного масла, ще раз перемішайте і накрийте рушником хвилин на 10. Коли тісто расстоится, розкачайте його качалкою в тонкий пласт і наріжте однакових кружечків 5-8 см. в діаметрі. Можна відщипувати невеликі шматочки і формувати кружечки з тіста руками. У центр кожного кружечка покладіть начинку, щільно защипите краю. У глибоку сковорідку налийте рослинного масла, розігрійте і покладіть в нього пиріжки защипом вниз. Масло має покривати пиріжки якомога сильніше. Смажаться вони швидко, з двох сторін, до золотистої скоринки.
Все, ваша їжа готова, можна гордо розповісти, що робили все самі, а не скористалися напівфабрикатом.