склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
сьогодні ми просто смажимо капусту – без сала, без м'яса та ін. Адже зараз-терені поста, яке потрібно пройти гідно…
отже, зазвичай я, поки масло розжарюється в казанку, спочатку ріжу цибулю і тру на крупній тертці моркву. Коли вже з'являється димок над казанком, я кладу туди цибулю з морквою – нехай підсмажуються. А я поки капусту шаткую. Бачу, що цибуля і морква готові, кладу туди капустку (Іноді я її трохи примну. Якщо дуже жорстка). Я люблю дрібненько шинкувати-тоді капуста швидко готується, і є її – суцільне задоволення. Спочатку тушу на великому вогні, потім, коли закипить, зменшую вогонь і накриваю капусту кришкою.
коли вона стає м'якою, додаю томат. Обов'язково поперчу-посолю, а зверху і часничком тертим посиплю – аромат і смак незрівнянний!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Зелена капуста - 46 ккал/100г
- Зелена капуста свіжозаморожена в упаковці - 45 ккал/100г
- Помідори - 23 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал / 100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
