картопляний суп по-південнобогемськи
Склад / інгредієнти
4
порцій:
спосіб приготування
даний кулінарний рецепт супу чудово підійде для вегетаріанців, тому що не містить м'яса! Подібна їжа дуже корисна!
чистимо картоплю і нарізаємо його кубиками. Кладемо в каструлю і заливаємо водою.
Вода повинна повністю покривати картоплю. Додаємо приправи за смаком: кмин, лавровий лист. Нарізаємо невеликими шматочками цибулю і додаємо його в каструлю. Ставимо все на вогонь і варимо до повного розм'якшення картоплі, приблизно 30-40 хвилин.
коли картопля звариться, нарізаємо невеликими шматочками гриби і відправляємо їх в каструлю. Продовжуємо варити суп, періодично помішуючи.
в окрему миску насипаємо борошно і додаємо сметану. Гарненько перемішуємо і викладаємо цю суміш в каструлю з супом.
продовжуємо варити на маленькому вогні і не забуваємо постійно помішувати, щоб суп вийшов без грудочок і не пригорів.
злегка збиваємо яйця і вливаємо їх тонкою цівкою в суп, розмішуючи виделкою. Варимо ще 10 мнуть і знімаємо з вогню!
готовий суп розлити по тарілках і посипати зеленню.
картопляний суп по-південнобогемськи готовий! Смачного!
чистимо картоплю і нарізаємо його кубиками. Кладемо в каструлю і заливаємо водою.
Вода повинна повністю покривати картоплю. Додаємо приправи за смаком: кмин, лавровий лист. Нарізаємо невеликими шматочками цибулю і додаємо його в каструлю. Ставимо все на вогонь і варимо до повного розм'якшення картоплі, приблизно 30-40 хвилин.
коли картопля звариться, нарізаємо невеликими шматочками гриби і відправляємо їх в каструлю. Продовжуємо варити суп, періодично помішуючи.
в окрему миску насипаємо борошно і додаємо сметану. Гарненько перемішуємо і викладаємо цю суміш в каструлю з супом.
продовжуємо варити на маленькому вогні і не забуваємо постійно помішувати, щоб суп вийшов без грудочок і не пригорів.
злегка збиваємо яйця і вливаємо їх тонкою цівкою в суп, розмішуючи виделкою. Варимо ще 10 мнуть і знімаємо з вогню!
готовий суп розлити по тарілках і посипати зеленню.
картопляний суп по-південнобогемськи готовий! Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал / 100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал / 100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Печериці - 24 ккал/100г
- Лавровий лист - 313 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Кмин - 333 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал / 100г
- Столовий оцет - 11 ккал/100г
