закусочні рулети з лаваша

коли мало часу-приготуйте цю просту закуску!Гості оцінять! Хочеться поділитися з молодими дружинами як можна попрацювати з однією куркою, щоб нагодувати сім'ю з чотирьох чоловік не за раз, а набагато більше. Я вже знаю, що буду готувати завтра, тому сьогодні пізно ввечері дістаю з холодильника заморожену курку і ставлю її на балконі (щоб за ніч відтанула). Отже, вранці добре мою курку, обробляю її на потрібні мені шматки. Стегенця мені знадобляться для закуски з лавашем для другого сніданку, а грудка піде для приготування курки, маринованої часником і лимоном на вечерю, Інші частини загорну в пакет і покладу назад в холодильник (завтра приготую з них суп або який - небудь салат).

Анаїт

автор рецепта

0408

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Яйця

Помідори

Лаваш тонкий (Вірменський)

Твердий сир

200

Курячі стегенця (може бути і шинка або ковбаса)

400

Зелень (змішана, великий пучок)

Часник

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Яєчні білки (для змащення листів лаваша)

Рослинна олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 26 % 12 г

жири 19 % 9 г

вуглеводи 55 % 26 г

235 ккал

ГІ: 4 / 0 / 96

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1:
Інгредієнти
Крок 2:
Промити курку.
Крок 3:
Обробити на шматки.
Крок 4:
Подрібнити сир, зеленьі часник.
Крок 5:
Подрібнити зваренікуріцу і яйця.
Крок 6:
Змішати.
Крок 7:
Розрізати лаваш.
Крок 8:
Надати форму трикутників.
Крок 9:
Покласти начинку.
Крок 10:
Згорнути в трубочкуі підсмажити.

сир і часник протерти на тертці, дрібно порізати зелень. Покласти їх в миску і трохи пом'яти. Додати порізані м'ясо, варені яйця, помідори (в моєму випадку замість помідорів шинкована квашена капуста за принципом : "використовуй те, що під рукою..."). Добре перемішати, і полити для зв'язки трохи рослинного масла.
Лаваш порізати на трикутники, на великий кінець покласти начинку. Вільний край лаваша помазати яєчним білком і згорнути в трубочку.
смажити на середньому вогні рослинним маслом до приємного золотистого кольору. Подавати з окрошкою з мацуна з зеленню.