Салат печінковий Ну дуже
склад / інгредієнти
8
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
печінка беремо будь - яку, хто любить вимочувати-будь ласка, я ж купую тільки яловичу і хазяйську, тому вона завжди свіжа і не гірчить.
так ось починаємо
печінка обробляємо, зрізаємо зайву плівку, миємо й ставимо варити в підсолену воду на 30 хвилин
яйця також варимо до готовності
морква, цибуля ріпчаста миємо, очищаємо , нарізаємо і пасеруємо на олії рослинній, посолити за смаком
хто любить гриби-вітається, їх так само відварюємо, нарізаємо і обсмажуємо на олії рослинній
у мене приготований сьогодні цей салат без грибів(мій їх не любить), але смачніше з грибами.А так дивіться на свій розсуд.
сир натираємо на дрібній тертці.
відварені яйця теж натираємо на дрібній тертці
печінка також натираємо на крупній тертці(на дрібній не виходить, у печінки консистенція не підходить для натирання на дрібній тертці, але можна на кухонному комбайні все перетерти
оформляємо наш салат
у салатник на нижній шар кладемо пересмажені овочі та гриби
зверху них укладаємо печінку
все змащуємо злегка майонезом, або соусом сметанним
далі поміщаємо терті яйця, знову промазуємо майонезом, або соусом
і на самий верх посипаємо тертий сир
прикрашаємо за своїм бажанням, зеленню, травами і т. д
я посипала середземноморські трави на ободок салатниці, попередньо змастивши майонезом.
Отримуйте апетит!
так ось починаємо
печінка обробляємо, зрізаємо зайву плівку, миємо й ставимо варити в підсолену воду на 30 хвилин
яйця також варимо до готовності
морква, цибуля ріпчаста миємо, очищаємо , нарізаємо і пасеруємо на олії рослинній, посолити за смаком
хто любить гриби-вітається, їх так само відварюємо, нарізаємо і обсмажуємо на олії рослинній
у мене приготований сьогодні цей салат без грибів(мій їх не любить), але смачніше з грибами.А так дивіться на свій розсуд.
сир натираємо на дрібній тертці.
відварені яйця теж натираємо на дрібній тертці
печінка також натираємо на крупній тертці(на дрібній не виходить, у печінки консистенція не підходить для натирання на дрібній тертці, але можна на кухонному комбайні все перетерти
оформляємо наш салат
у салатник на нижній шар кладемо пересмажені овочі та гриби
зверху них укладаємо печінку
все змащуємо злегка майонезом, або соусом сметанним
далі поміщаємо терті яйця, знову промазуємо майонезом, або соусом
і на самий верх посипаємо тертий сир
прикрашаємо за своїм бажанням, зеленню, травами і т. д
я посипала середземноморські трави на ободок салатниці, попередньо змастивши майонезом.
Отримуйте апетит!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал / 100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал / 100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал / 100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Перець гострий мелений - 21 ккал/100г
- Кухонна сіль - 0 ккал/100г
- Суміш трав - 259 ккал/100г
- Печінка яловича - 130 ккал/100г
