Картопляні ньоккі по-італійськи
Склад / інгредієнти
4
порцій:
спосіб приготування
1 картопля промиваємо і відварюємо прямо в шкірці.
2 очищаємо і натираємо на дрібній тертці. Додаємо борошно, яйце, сіль і замішуємо не липке тісто.
3 готове тісто ділимо на 4 рівні частини і розгортаємо довгі ковбаски.
4 кожну ковбаску нарізаємо невеликими шматочками і злегка притискаємо виделкою.
5 готові ньоккі відварюємо в киплячій підсоленій воді до тих пір, поки вони не спливуть.
2 очищаємо і натираємо на дрібній тертці. Додаємо борошно, яйце, сіль і замішуємо не липке тісто.
3 готове тісто ділимо на 4 рівні частини і розгортаємо довгі ковбаски.
4 кожну ковбаску нарізаємо невеликими шматочками і злегка притискаємо виделкою.
5 готові ньоккі відварюємо в киплячій підсоленій воді до тих пір, поки вони не спливуть.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
