1. Головна
    2. Національна кухня
    3. Риба по-тайськи в рисовій скоринці

Риба по-тайськи в рисовій скоринці

Обов'язково спробуй цю чудову рибку! Швидко і смачно). Легко і просто, швидко і смачно!Втім - як завжди!
ДітріхAuthor avatar
автор рецепта
Рыба по-тайски в рисовой корочке
0
0355

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 27 % 8 г
жири 50 % 15 г
вуглеводи 23 % 7 г
225 ккал
ГІ: 14 / 0 / 86

спосіб приготування

Час приготування: 50 хв
філе порізати брусками, трохи присолити і полити лимонним соком. Залишити на 20 хвилин.

приготувати соус-збити вершки, додати майонез, лимонний сік, зелень. Чилі розрізати, видалити насіння, м'якоть порізати дрібно і змішати з соусом. Поставити в холод. Зварити рис до готовності, відкинути. Яйця злегка збити-як для клярі.

тепер розігріваємо фритюр до легкого серпанку. Як тільки здався димок, зменшуємо вогонь до мінімального. Брусочки обвалюють у борошні, борошно ретельно струшуємо, потім поміщаємо в яйце, слідом обвалюють добре в рисі і смажимо у фритюрі 3-5 хвилин, перевертаючи для рівномірного прожарювання. Кладемо готові шматочки на серветку для вбирання жиру.

сервіруємо на листі салату. Подаємо з соусом-шматочки мачає в гострий соус.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Зелень кропу - 38   ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502   ккал/100г
  • Майонез легкий - 260   ккал / 100г
  • Майонез Провансаль - 624   ккал / 100г
  • Майонез " провансаль» - 627   ккал/100г
  • Майонез столовий - 627   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Лимонний сік - 16   ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325   ккал/100г
  • Вершки 35% - 337   ккал/100г
  • Вершки 40% - 362   ккал/100г
  • Кухонна сіль - 0   ккал/100г
  • Перець чилі - 40   ккал/100г
  • Рибне філе - 204   ккал/100г
  • Пропарений рис - 123   ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: