Салат копчена курочка з чорносливом і авокадо

1. Чорнослив вимити, залити окропом на 10 хвилин, воду злити, чорнослив обсушити і нарізати кубиками.

2. Авокадо вимити, обсушити, очистити, вийняти кісточку, нарізати кубиками.

3. Яйця відварити до готовності, охолодити, очистити і нарізати кубиками або соломкою.

4. Огірки вимити, обсушити, нарізати кубиками.

5. Фісташки подрібнити (залишити трохи подрібнених фісташок для прикраси).

з копченої курки зняти шкірку, відокремити м'ясо від кісток, філе курки нарізати кубиками.

Петрушку вимити, обсушити, дрібно нарізати (кілька листочків залишити для прикраси).

у салатнику змішати чорнослив, курку, фісташки, петрушку, яйця, огірки, авокадо, додати майонез, салат ще раз добре перемішати, прикрасити подрібненими фісташками і листочками петрушки.
СМАЧНОГО!!!