закусочний торт Наполеон з шинкою, сиром і грибами

Торт"Наполеон & quot; може бути чудовою закускою на свято!

Іра

автор рецепта

Закусочный торт Наполеон с ветчиной, сыром и грибами

Дивись відео

0312

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

для коржів:

Листкове тісто

800

для начинки № 1:

Твердий сир

100

Курячі яйця (варені)

Часник

Майонез

100

для начинки № 2:

Шинка

150

Кріп (невеликий пучок)

100

Плавлений сир

100

Перець чорний мелений

за смаком

Для начинки № 3:

Майонез

100

Гриби мариновані

200

для начинки № 4:

Плавлений сир

100

Перець чорний мелений

за смаком

Морква

Цибуля ріпчаста

Сіль

за смаком

для обсмажування:

Рослинна олія

для обмазки:

Майонез

200

Плавлений сир

150

для прикраси:

Твердий сир

150

Кріп (невеликий пучок)

Копчена ковбаса

150

Оливки

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 9 г

жири 57 % 27 г

вуглеводи 23 % 11 г

309 ккал

ГІ: 18 / 82 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 д 5 ч

Крок 1:
Кожен корж розкачати товщиною 4-5 мм.вирізати коло діаметром 22-26 см. наколоти коржі виделкою. Перенести коржі на деко, застелене пергаментним папером.
Крок 2:
Випекти 5 коржів до готовності і остудити.
Крок 3:
Начинка №1: сир і яйця натерти на крупній тертці. Додати дрібно рубаний часник, майонез і перемішати.
Крок 4:
Викласти начинку №1 на перший корж. Розподілити по всій поверхні коржа і накрити другим коржем.
Крок 5:
Начинка № 2: дрібно нарізати шинку, кріп. Додати плавлений сир, поперчити і перемішати.
Крок 6:
Викласти начинку на другий корж і накрити третім.
Крок 7:
Начинка № 3: гриби дрібно нарізати, додати майонез і перемішати.
Крок 8:
Викласти начинку на третій корж і накрити четвертим.
Крок 9:
Начинка № 4: цибулю нарізати дрібно, моркву натерти на крупній тертці і обсмажити до готовності, остудити.
Крок 10:
Додати плавлений сир, поперчити, посолити і перемішати.
Крок 11:
Викласти начинку на четвертий корж і накрити п'ятим.
Крок 12:
Торт накрити плівкою, злегка придавити руками. Покласти в холодильник на 3 години.
Крок 13:
Плавлений сир з'єднати з майонезом і цим "кремом" обмазати боки і вгору торта. Поставити в холодильник на добу для просочення.
Крок 14:
Торт прикрасити за бажанням. Твердий сир натерти на крупній тертці і обкласти їм боки торта.
Крок 15:
Ковбасу тонко порізати, викласти рядком і оформити трояндочкою.
Крок 16:
Скріпити трояндочку шпажками.
Крок 17:
Низ трояндочки рівно обрізати.
Крок 18:
Викласти трояндочки на торт.
Крок 19:
Твердий сир нарізати тонкими пластинами. Акуратно згорнути"кульочком & quot;.
Крок 20:
Викласти "кульочки" на торт. У кожен"кульочок & quot; вкласти оливку.
Крок 21:
Скибочки ковбаси Розрізати до середини.
Крок 22:
Розгорнути кінці ковбаси в різні боки.
Крок 23:
Викласти по краю торта. А також покласти оливки і гілочки кропу.
Крок 24:
Ось такий торт в розрізі.
Крок 25:
Смачного і красивого свята!