Форшмак з оселедця з яблуком

Форшмак-блюдо єврейської кухні, в основі якого оселедець. Ця холодна закуска стала популярною і улюбленою в багатьох країнах. Від переваг вносять різні добавки але основа залишається незмінною.

синьоока

автор рецепта

0411

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Оселедець (малосольна)

Яблука

Батон (2 шматочки білого черствого батона)

за смаком

Цибуля ріпчаста

Курячі яйця

Рослинна олія

Лимонний сік

Вода

Перець

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 40 % 8 г

жири 40 % 8 г

вуглеводи 20 % 4 г

111 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1:
Оселедець филировать або взяти готове філе. Яйця відварити 10 хвилин, почистити.
Крок 2:
Цибулю порізати півкільцями, залити соком лимона і трохи придушити / залишити маринуватися хвилин на 5/. Яблуко очистити, видалити серцевину. Черствий батон рівномірно залити 2-3ст.л. води, залишити на пару хвилин розмокнути.
Крок 3:
У блендер завантажити оселедець, яблуко, цибуля, батон, 1ст. л. рослинного масла, перець / за бажанням / - подрібнити.
Крок 4:
Перекласти все в миску, додати натерті яйця, перемішати, збиваючи до однорідності. Прибрати в холодильник на годинку.
Крок 5:
Подавати як холодну закуску на чорному хлібі або хрусткій грінці. Смачного !