рижики смажені
склад / інгредієнти
5
порцій:
спосіб приготування
1. Гриби ретельно миємо, відварюємо в підсоленій воді протягом 30 хвилин з моменту закипання.
2. А тим часом моєму петрушку і кріп, ріжемо ножем так дрібно, наскільки це можливо. Часник очищаємо, видавлюємо через прес прямо до зелені. Сюди ж наливаємо соняшникову олію, перемішуємо.
3. Відварені рижики відкидаємо на друшляк, відрізаємо ніжки. Капелюшки паніруємо в борошні і обсмажуємо на олії з обох сторін до хрусткої рум'яної скоринки.
4. Викладаємо гриби на блюдо, приправляємо заправкою із зелені і часнику і подаємо на стіл доповнивши гарніром.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Часник - 143 ккал/100г
- Рижики свіжі - 17 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал / 100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Олія соняшникова - 898 ккал/100г
- Олія соняшникова рафінована - 899 ккал/100г
