склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Картопля миємо, очищаємо, після чого ставимо варитися на плиту.
2. Вода закипіла-додаємо сіль за смаком і варимо до готовності. Вогонь потрібно зменшити.
3. Картопля готовий-зливаємо відвар. Нехай картопля трохи постоїть, буквально 3-4 хвилини.
4. Кладемо до картоплі вершкове масло, розминаємо картоплю в пюре. Можна це робити за допомогою блендера або міксера, але я більше люблю товкачем. Але техніка допоможе отримати більш ніжне і однорідне пюре.
5. Вливаємо частина молока, товчемо далі. Молоко варто вливати потроху.
6. Коли пюре вже практично досягло потрібної консистенції, розбиваємо в нього яйце. Ретельно перемішуємо міксером або блендером, збиваємо.
Пюре готове і можна подавати його до столу як гарнір до будь-яких м'ясних, рибних або овочевих страв.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал / 100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал / 100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
