молочне желе Орео

смачний молочний желейний десерт з ніжним печивом! Молочне желе» Орео " готується дуже швидко. Ви витратите рівно стільки часу, скільки потрібно, щоб закипіло молоко, а результат — ніжне пінне желе з шматочками шоколадного печива.

Наталія Василенко

автор рецепта

Дивись відео

0568

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Молоко

400

Цукор

Агар-агар

Печиво (в рецепті використовувала печиво & quot;Орео & quot; 8 шт.)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 3 г

жири 15 % 5 г

вуглеводи 76 % 26 г

161 ккал

ГІ: 16 / 24 / 60

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Підготувати всі інгредієнти. Молоко можна використовувати будь-якої жирності або замінити вершками. Замість звичайного білого цукру можна використовувати коричневий цукор, тоді десерт придбає більш шоколадний вид.
Крок 2:
Всипте цукор в молоко і поставте його на вогонь. Коли молоко нагріється, додайте агар-агар і доведіть молоко до кипіння. Варимо, помішуючи, кілька хвилин, поки агар-агар повністю не розчиниться. У цьому відмінність агар-агару від желатину, який кип'ятити не можна ні в якому разі.
Крок 3:
Поки нагрівається молоко і вариться агар-агар, роз'єднайте половинки печива. Одну половинку, змащену кремом, покладіть в силіконові формочки написом вниз. Другу половинку, без крему, покладіть в пакет і роздушіть в крихту качалкою. Зніміть молоко з вогню і залиште при кімнатній температурі остигати. Потім збийте вінчиком.
Крок 4:
Молоко відразу стане пінитися, з'явиться повітряна шапочка. Можна замість віночка використовувати міксер. Всипте крихту печива і перемішайте. Желе на агар-агарі починає схоплюватися вже при кімнатній температурі, так що не прогавте цей момент.
Крок 5:
Розлийте по формах і відправте в холодильник. Желе застигне через 15 хвилин. У мене вийшло 8 формочок об'ємом 50 мл.можна відразу ж насолоджуватися незабутнім молочно-шоколадним смаком.
Крок 6:
Молочне желе " Орео» готово! Більш докладний рецепт приготування смачного молочного десерту дивіться на відео. Смачного!

Желе, яке було приготовлено на основі желатину, надає дуже сприятливий вплив на стан хрящової системи людини - воно ефективно її відновлює, а також надійно захищає суглоби від розвитку різних захворювань. Через вміст колагену в желатині желе приносить значну користь нігтям і волоссю. Приготоване на основі агар-агару, желе є не менш корисним. Воно допомагає очистити організм від всіляких токсинів і шкідливих сполук. А також воно ефективно стимулює перистальтику кишечника. Ну а завдяки своєму морському походженню, агар-агар, що міститься в желе, насичує людський організм йодом, а також залізом і кальцієм.