Суп з сочевиці пісний

Суп пісний, але дуже смачний і поживний! Не скажу, що суп з сочевиці пісний допоможе кому-небудь схуднути, немає, він досить калорійний. Але готувати його легко, м'яса в ньому нуль, тому готую його під час посту, дітям теж подобається. Їх правда колір бентежить, але це справа десята. З приготування цей кулінарний рецепт нагадує наш гороховий суп, все так же гранично просто і лаконічно. Це їжа бідняків з аргентинської кухні внесла різноманітність в наше меню, сподіваюся вам теж сподобатися.
Swetlja4okAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 31 % 13 г
жири 10 % 4 г
вуглеводи 60 % 25 г
201 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 40 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.
  2. Крок 2:

    Шаг 2.
  3. Крок 3:

    Шаг 3.
  4. Крок 4:

    Шаг 4.
  5. Крок 5:

    Шаг 5.
  6. Крок 6:

    Шаг 6.
  7. Крок 7:

    Шаг 7.

отже, насамперед нам треба перебрати сочевицю, гарненько її промити і залити водою хвилин на 10. Мені здається, що так вона швидше звариться, хоча, може це і зайве. У цій же воді ставимо її на вогонь. Незабутній кинути в каструлю часник і, якщо є, звичайно, чебрець. Варимо 40 хвилин, а за цей час встигаємо спасерувати цибулю з помідорами на рослинній олії, в кінці пасерування додаємо борошно, зовсім небагато. Закладаємо пассировку в суп і варимо до готовності ще хвилин 10-15.
на столі я посипаю суп петрушкою і червоним перцем, але перець – справа смаку, аж надто він гострий.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Помідори - 23   ккал/100г
  • Часник - 143   ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45   ккал/100г
  • Чебрець - 101   ккал/100г
  • Чебрець сушений - 276   ккал/100г
  • Чебрець - 276   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364   ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348   ккал/100г
  • Борошно - 325   ккал/100г
  • Сочевиця сушена неварена - 340   ккал/100г
  • Сочевиця сушена варена - 106   ккал / 100г
  • Сочевиця - 340   ккал/100г
  • Олія рослинна - 873   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г
  • Перець мелений червоний - 318   ккал/100г

Схожі рецепти