Пюре зі шпиком

дуже смачна друга страва родом з Ірландії! Це традиційний кулінарний рецепт другої страви в Ірландії. Його подадуть вам практично в будь-якому місцевому кафе. Приготувати цю їжу не складе труднощів навіть новачкові-кулінарові – вона готується швидко і дуже просто. Це дивно смачна і ситна їжа, яку я раджу вам обов'язково спробувати!

Annelly

автор рецепта

0505

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Картопля

Вершкове масло (можна вершки 0.5 скл.)

Сіль

за смаком

Мускатний горіх

за смаком

Сало

300

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 5 % 2 г

жири 59 % 23 г

вуглеводи 36 % 14 г

260 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:

перш за все, помийте, почистіть і наріжте картоплю. Відваріть його в підсоленій воді до тих пір, поки він не стане м'яким, після цього воду злийте в іншу ємність, вона ще знадобиться в готуванні. Картоплю потрібно ретельно розтовкти, щоб не залишалося грудочок. Коли будете товкти, додайте трохи води, в якій варилася картопля, а потім покладіть до нього масло і трохи мускатного горіха.
поки робите пюре, викладіть на добре прогріту сковороду порізаний часточками шпик і обсмажуйте його до золотистої скоринки. Після цього накрийте сковороду кришкою, щоб шпик не охолов.
далі, вийшло пюре ретельно збивайте вінчиком, щоб воно тало майже повітряним і трохи піднялося. Після цього викладіть його гіркою на тарілку і прикрасьте зверху обсмаженими часточками шпику. Врахуйте, що цей кулінарний рецепт розрахований на 3-4 порції. Смачного!