ікра з буряка (буряка)

смачна і корисна холодна закуска родом з України! Даний кулінарний рецепт ікри з буряка (буряка) я спробував у своєї бабусі на Україні, мені дуже сподобалася ця холодна закуска. Я готував його і вдома, дуже смачно і корисно. Блюдо багате клітковиною і тому особливо корисно дітям і людям старшого віку. Рецепт готується дуже просто.
EllishaAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 14 % 2 г
жири 14 % 2 г
вуглеводи 71 % 10 г
63 ккал
ГІ: 36 / 0 / 64

спосіб приготування

час приготування: 1 год 45 хв

необхідно помити буряк (Буряк). Зваривши. Пропустити буряк через м'ясорубку, також окремо прокрутити на м'ясорубці ріпчасту цибулю. Лук слід обсмажити на сковорідці до золотистого кольору з додаванням рослинної олії. Після чого його змішати з буряком. Посоливши.

гасити протягом п'ятнадцяти хвилин на помірному вогні. Після цього слід додати 9% оцет за смаком, а також спеції. Після чого трохи остудити і розкласти в банки. Як охолоне, необхідно прибрати в холодне місце. Ось і готове блюдо під назвою ікра з буряка (буряка).

цю смачну закуску можна приготувати для зими, а можна і відразу після приготування вживати в їжу. Її можна їсти просто з хлібом або з будь-яким гарніром. Приємного вам апетиту!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Лук - 41   ккал/100г
  • Буряк - 40   ккал/100г
  • Сушений буряк - 278   ккал/100г
  • Буряк відварний - 49   ккал/100г
  • Винний оцет( 3%) - 9   ккал/100г
  • Оцет 9% - 11   ккал/100г
  • Оцет бальзамічний - 88   ккал/100г
  • Оцет яблучний - 14   ккал/100г
  • Оцет - 11   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Спеції сухі - 240   ккал/100г

Схожі рецепти