Рідка пшоняна каша з малиною

дуже смачна і поживна кашка з протизастудною ягідкою! Багато хороших слів чули і читали про кашах. І корисні вони, і готуються легко, і їжа смачна... та що тільки не було сказано, І ось що дивно – все це правда, від першого до останнього слова. Шкода тільки, що готуємо ми їх не дуже часто, ці каші, а треба б частіше. Кулінарних рецептів різних каш так багато, що і очі то розбігаються, але можна вибрати найулюбленіший і готувати його хоча б раз на тиждень. У нашій родині надзвичайно популярна пшоняна каша, а саме рідка пшоняна каша з малиною. Взагалі-то наповнювач може бути будь – яким, але малина з пшоном-поза конкуренцією.

♀Ruzena

автор рецепта

0554

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Пшоно

Молоко

Цукор

Сіль

за смаком

Малина (можна малинове варення)

150

Вершкове масло

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 4 г

жири 19 % 6 г

вуглеводи 68 % 21 г

152 ккал

ГІ: 23 / 0 / 77

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:

найголовніше-промити крупу. Мити я її починаю в теплій воді, попередньо перебравши. Мою довго, багато разів змінюючи воду, поки злита вода не залишається прозорою. Наостанок обдаю пшоно крутим окропом. У товстостінну каструлю, У мене важка чавунна, наливаю води, раз 5-6 більше, ніж крупи, доводжу до кипіння і закладаю туди пшоно. Солю і варю в межах 15 хвилин. Зливаю воду і натомість наливаю гаряче молоко, перемішую. Як тільки молоко починає збиратися втекти, зменшую вогонь до мінімуму і накриваю кришкою. Варю ще 20-25 хвилин, знімаю з вогню, додаю цукор і вершкове масло, перемішую і ставлю в гарячу духовку без вогню. Або укутують в газети і ковдри. Малину кладу в кожну тарілку індивідуально. Якщо хочете кашку пожиже-молока беріть побільше.