Соус для креветок в домашніх умовах

на швидку руку, дуже просто, дуже легко, дуже смачно! Соус для креветок в домашніх умовах ви приготуєте за 5 хвилин. Ніякої термічної обробки, просто змішуйте найдоступніші продукти, додаючи сіль і спеції за смаком. Будь-які морепродукти з таким соусом стають ще смачніше!

Анна

автор рецепта

Дивись відео

01123

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Креветки

300

Варіант 1:

Сметана

100

Кріп

Часник

Сіль

0.25

Варіант 2:

Кетчуп

100

Майонез

Петрушка

Часник

Сіль

за смаком

Перець

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 44 % 12 г

жири 37 % 10 г

вуглеводи 19 % 5 г

158 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 15 хв

Крок 1:
Як зробити домашній соус для креветок? Попередньо підготуйте креветки. Їх можете брати будь-які: різного розміру, очищені чи ні, відварені або сирі, але при подачі до столу вони повинні бути термічно оброблені і очищені. Я беру не очищені заморожені (відварені) креветки. Їх досить розморозити і почистити. Але можна опустити їх в киплячу підсолену воду на пару хвилин. Готові креветки очистіть від панцира, хвоста і нутрощів.
Крок 2:
Я даю кілька варіантів смачного соусу. Варіант соусу номер один, легкий, швидкий і простий. Підготуйте для нього продукти. Сметану беріть свіжу, краще жирністю 20%. Сіль кладіть за смаком. І робіть так: готуйте соус, змішуючи продукти і поступово додаючи сіль, кожен раз пробуючи соус на смак.
Крок 3:
Свіжу зелень кропу вимийте і обсушіть. Потім дрібно наріжте. Зубчик часнику очистіть від лушпиння і пропустіть через прес. У глибокій мисці змішайте сметану, нарізану свіжу зелень кропу, пропущений через прес часник і сіль, рівномірно перемішайте.
Крок 4:
Готовий соус подавайте охолодженим. При подачі його краще перекласти в красивий низький соусник або піалу. Це легкий соус, який не обтяжує прийом їжі. Кількість зелені, часнику і солі можна варіювати на свій смак.
Крок 5:
Варіант соусу номер два буде трохи важче не з приготування, але по ситості. Але він в дуеті з креветками мені сподобався більше. Залежно від обраного кетчупу смак цього соусу буде змінюватися. Готується теж в лічені хвилини. Підготуйте продукти. Майонез-домашній, кетчуп будь-який, що Вам подобається. Зелень вимийте і обсушити. Подрібніть свіжу зелень петрушки, пропустіть через прес очищений часник.
Крок 6:
У глибокій мисці змішайте потрібну кількість кетчупу, майонезу, подрібненої свіжої зелені петрушки, пропущений через прес часник. При необхідності додайте сіль і перець. Перемішайте соус, перекладіть в красивий низький соусник або піалу і можете подавати до столу до відварених креветок.

я запропонувала найпростіші варіанти соусу до креветок, які легко і швидко можна приготувати в домашніх умовах. При чому самі креветки і соус до них готуються так швидко, що їх можна готувати коли "гості на порозі", аби для приготування були всі продукти.

до речі, ці соуси можна подавати не тільки до креветок. Вони будуть гарні до котлет, макаронів, курки і так далі. Білим цілком можна заправити салатик!

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.