Лукум турецький
Склад / інгредієнти
6
порцій:
спосіб приготування
зварити крем з молока, борошна, масла. Як закипить, додати цукор, потримати, помішуючи, на слабкому вогні 5 хвилин, не даючи закипати.
зняти з плити, додати корицю.
присипати форму кокосовою стружкою, перелити масу в форму, зверху присипати товченими фісташками.
прибрати в холодильник на ніч.
нарізати на смужки, скрутити в рулетики, подавати.
зняти з плити, додати корицю.
присипати форму кокосовою стружкою, перелити масу в форму, зверху присипати товченими фісташками.
прибрати в холодильник на ніч.
нарізати на смужки, скрутити в рулетики, подавати.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Кориця - 247 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло Любительське несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал / 100г
- Масло топлене - 869 ккал / 100г
- Сирий Каліфорнійський горіх - 629 ккал/100г
- Фісташки - 638 ккал/100г
- Кокосова стружка - 592 ккал/100г
