Великдень заварний на сирі з цукатами і горіхами

цей рецепт обов'язково припаде до смаку і вам, і вашим дітям! Великдень заварний порадує Вас і ваших дітей

автор рецепта

Пасха заварная на твороге с цукатами и орехами

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Сир

500

Яєчні жовтки

Цукор

0.5

Молоко

2.5

Вершкове масло

100

Ванільний цукор

Цукати

100

Волоські горіхи (рубані)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 30 % 12 г

жири 48 % 19 г

вуглеводи 23 % 9 г

253 ккал

ГІ: 10 / 10 / 80

покрокове приготування

Час приготування: 40 хв

Крок 1:
Інгредієнти: сиркурінні жовткислівочне масломолокосахар ванілінорехі, цукати
Крок 2:
Беремо жовтки збовтуємо,до них висипаємо цукор перемішуємо з молоком
Крок 3:
Ставимо на парову баню.заважаємо поки не загусне
Крок 4:
Протираємо сир через сито
Крок 5:
Загусла рідина переливаємо в іншу миску
Крок 6:
Додаємо слив.масло,ваніль,горіхи, цукати і кладемо сир і ретельно розмішуємо щоб не було грудочок.
Крок 7:
Готову масу перекладаємо в марлеві мішечки і залишаємо на ніч
Крок 8:
Смачного

тиснемо сир через складену вдвічі марлю. Потім, пропускаємо через сито. Тим часом, жовтки збовтуються, і до них підсипається цукор. Зливаємо жовтки в підготовлене молоко.

опускаємо ємність, з молоком і перемішаному в ньому жовтками, в велику каструлю з окропом.& nbsp;Вода не повинна доходити до країв ємності і тим більше потрапляти в неї. Підтримуємо окріп, не знімаючи каструлю з плити. Заважаємо молоко ложкою, поки не загусне. Дуже важливо, щоб молоко саме не закипіло.

& nbsp;переливаємо розігріту і загусла рідина в нову миску. Опускаємо в туди вершкове масло і допомагаємо йому розчинитися, розмішуючи ложкою. Повторюємо дію, але на цей раз з ваніллю, горіхами і цукатами. Розмішуємо кашку, і починаємо додавати сир. Додаємо шматками, не зменшуючи темпів помішування.

стала ще більш в'язкою кашку поміщаємо в зібраний з марлі мішечок, і залишаємо в підвішеному стані на половину доби. Оскільки часу потрібно багато, підвішуйте на ніч, перед сном. Коли маса підсохне, потрібно тільки надати їй форму паски і облагородити прикрасами.