сирна паска Святкова заварна

смачно, незвично, легко! Дивовижний рецепт для ласунів! Рецепт без вад, маса для паски виходить ніжною і ароматною, пластичної і смачною. Прикрасить будь-який святковий стіл, і готується не складно! Цей рецепт я знайшла в книзі рецептів своєї тітоньки, і вирішила спробувати зробити на цей Великдень, вже дуже Він мене привабив! Раніше я всю масу, яка йде в Великдень заварювала паровій бані , а цей рецепт вразив мене тим, що заварюється тільки яєчно - вершкова маса, а сирна додається в загальну масу і сама маса при цьому виходить набагато ніжніше. Ось зробила і не пошкодувала, така красива і апетитна Пасочка вийшла. Я на свято Світлого Великодня приготувала Десерт, Він набагато навіть краще всіх заморських там цукерок, Великдень з сиру і вершків, так красива і ніжна, Що на кожному столі в свято дуже навіть всім потрібна!

Шура

автор рецепта

0499

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Сир (жирний)

Вершкове масло

200

Вершки (23-35%)

Яйця

Цукор

Ванілін

Цукати

100

Ізюм

100

Волоські горіхи

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 23 % 10 г

жири 42 % 18 г

вуглеводи 35 % 15 г

275 ккал

ГІ: 7 / 20 / 73

покрокове приготування

час приготування: 10 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:

сир вийняти з холоду на 3 години.
Масло злити на годину з холодильника.
Яйця збити з цукром і ваніліном 3 хвилини.
додати до них вершки і поставити на водяну баню для уварювання, постійно помішуючи.
уварювати треба до загустіння.
зняти з вогню і остудити до кімнатної температури.
сир збити в блендері, або пропустити через м'ясорубку.
додати до сиру масло сл. і збити ще раз.
З'єднати сирну і вершкову масу.
додати родзинки, попередньо замочений в окропі, цукати і горіхи(просмажені).
у форму для паски покласти марлю в два шари.
і укласти в неї нашу масу.
поставити все під прес , так щоб кінці марлі звисали з форми і винести на холод на 8 годин.
після цього вийняти з форми, зняти марлю і прикрасити на свій розсуд.
Подавайте до столу і отримуйте апетит!