картопляне пюре з куркою

картопляне пюре з куркою – смачно, ситно, корисно. Смачно, корисно, просто. Смачно, просто, корисно. Що нам ще треба ;)? Блюдо підходить для малюків садічного віку.

znlena

автор рецепта

0266

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Курка

Картопля

Морква (середнього розміру)

Молоко

200

Вершкове масло

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 11 г

жири 38 % 11 г

вуглеводи 24 % 7 г

171 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:

я найчастіше беру не цілу курку, а стегенця або грудку. Отже, відварюємо куру, і охолоджуємо.
картоплю і моркву чистимо. Моркву нарізаємо кружечками. Все відварюємо в підсоленій воді.
поки наші овочі варяться, займемося куркою. Відокремлюємо м'ясо від кісток і нарізаємо на невеликі шматочки. Якщо готуєте для малюків, то подрібніть блендером або перейдіть на м'ясорубці.
коли морквина буде готова, дістаємо її і нарізаємо дрібними кубиками. Зливаємо картоплю, залишивши трохи бульйону для приготування пюре. Добре розминаємо товкачем, щоб не залишилося грудочок.
додаємо молоко, масло і ще раз гарненько розминаємо і перемішуємо.
у готове пюре додаємо моркву і м'ясо курки. Знову перемішуємо.
далі два варіанти-або подавати страву на стіл, або додати бульйону, до консистенції густого супу. Я більше люблю другий варіант. Пюре виходить легке, ніжне. І стає ще смачніше. Та й для дітей другий варіант краще. Ми зазвичай їмо таке пюре з солоним огірочком.