дачний суп овочевий

смачний літній супчик зі свіжих овочів із зеленню. Супчик виходить дуже смачний і ситний.

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Рослинна олія

Вершкове масло (1 шматочок)

Морква

Картопля

Цибуля ріпчаста

Капуста (жменя капусти)

за смаком

Огірки (свіжий)

Помідори

Болгарський перець

0.5

Часник

за смаком

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 6 % 1 г

жири 41 % 7 г

вуглеводи 53 % 9 г

100 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:

морква , картопля, свіжий огірок , помідори порізати кружальцями (не товсто), перцю соломкою, цибулю кубиками.

на дно каструлі (з товстим дном) влити рас. масла і шматочок сл. масло. Потім починаємо укладати шарами різані овочі :
1 шар-1 морквина,
2 шар-2 бульби картоплі,
3 шар-1 цибулина,
4 шар-жменя капусти,
5 шар-1 свіжий огірок,
6 шар-3-4 помідори
7 шар-1/2 солодкого перцю,
каструлю закрити кришкою і тушкувати на повільному вогні 25-30 хвилин, періодично струшуючи.
потім залити крутим окропом, посолити, поперчити, довести до кипіння і вимкнути, подавати з кропом, петрушкою і сметаною, за смаком можна додати і тертий часник