дуже смачне варення за 10 хвилин в будь-який час року. Влітку завжди багато справ із заготівлею і не завжди все встигаєш. Ось і мені привіз чоловік з відрядження чорницю(дуже люблю цю ягоду) всю не з'їли, щоб не пропала поклала в морозилку. І ось вже пізня осінь і хочеться чогось такого....літнього чи що... Попалася мені ця чорниця і вирішила зварити варення з додаванням кориці. Просто приголомшливо вийшло! Смак чорниці став більш виразний на тлі кориці, ніж в простому варення. Це варення смачно додавати в сир, йогурт.
чорницю заморожену або свіжу викладаємо в каструльку. Якщо чорниця свіжа, необхідно додати 0,5 склянки води. Додаємо цукор, корицю, желфікс і варимо, помішуючи, щоб не пригоріло, 5 хвилин після закипання. Готове варення викладаємо в банку і охолоджуємо.
