Фруктовий яблучно-сливовий компот

яблука середніх розмірів добре промити, але шкірку не знімати. Вибирати тільки цілі плоди, без пошкоджень. Підготовлені таким чином яблука розжарити виделкою хрест навхрест біля плодоніжки. Це робиться для того щоб шкірку не лопнула і яблука залишилися не пошкодженими.
Сливу добре моєму - краще по кілька разів. Потім поділяємо сливи на половинки і виймаємо кісточки. Банки для компоту ретельно промити і висушити — стерилізувати в духовці, на пару або в аерогрилі. Кришки для закочування залити окропом, витримати кілька хвилин і висушити.
викласти яблука і сливи в банки. З цукру і води варити цукровий сироп - на дно посуду насипати цукор, після чого залити водою і довести до кипіння на повільному вогні. Залити підготовлені фрукти киплячим сиропом. Банки накрити кришками і поставити для стерилізації в каструлю з водою, духовку або аерогриль — як Вам зручно. Трилітрові банки стерилізувати протягом 25 - ти хвилин, літрові і напівлітрові-15 хвилин. Відразу ж після цього закатати банки і перевернути їх догори дном.