кетчуп з томатної пасти домашній

хочеш знати склад кетчупу? Приготуй його вдома з простих продуктів! Зазвичай в кетчупі є маса стабілізаторів, барвників, підсолоджувачів і підкислювачів (і далі - приперчителей, подострітелей...), які не зовсім природного походження. Е-добавки, консерванти та інше є майже у всьому, що ми купуємо в магазині. Тому найкраще готувати все вдома-і здоров'я в порядку, і економія в наявності. Для цього кетчупу найголовніше-вибрати хорошу томатну пасту. А далі-справа за малим.

Мілада

автор рецепта

Кетчуп томатный на коричневом сахаре и пасте с гвоздикой

Дивись відео

0307

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Томатна паста

200

Вода

100

Коричневий цукор

Лук (половинка маленької цибулини)

0.5

Гвоздика (мелена)

0.25

Мелена кориця

0.25

Гірчиця готова

0.5

Сіль

0.25

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 3 г

жири 5 % 1 г

вуглеводи 80 % 16 г

46 ккал

ГІ: 69 / 0 / 31

покрокове приготування

Час приготування: 30 хв

Крок 1:
Чистимо цибулину і відрізаємо половинку. Якщо цибулина велика-досить четвертинки.
Крок 2:
У чашку насипаємо ложку цукру.
Крок 3:
Заливаємо окропом, розмішуємо і охолоджуємо.
Крок 4:
У цю ж чашку кладемо цибулю і опрацьовуємо блендером. Нам потрібно повністю однорідна суміш. Якщо ваш блендер залишить грудочки цибулі-процідіть потім цю цукрово-цибульну воду.
Крок 5:
У миску викладіть томатну пасту і додайте до неї сіль, гірчицю і спеції. Склад і обсяг спецій ви можете регулювати на свій смак.
Крок 6:
Порціями додайте воду і перемішайте. Якщо ви любите густий кетчуп, вам знадобиться менше води.
Крок 7:
Домашній кетчуп з томатної пасти готовий! Подавайте його до м'яса, картоплі фрі, або використовуйте для приготування інших страв і соусів.