пшоняна каша на сухих вершках

щоб пшоняна каша була розсипчастою, промиваємо крупу, перекладаємо в каструльку і заливаємо склянкою води. Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, потім відкидаємо крупу на дрібне сито і знову промиваємо. Тепер крупа готова до приготування з неї смачної каші.

розводимо сухі вершки водою, що залишилася. Зазвичай сухі вершки розлучаються 1: 1, але ви орієнтуйтеся на інформацію з упаковки. Добре розмішуємо, заливаємо підготовлену крупу і ставимо на плиту (вогонь середній). Важливо не накривати каструлю кришкою.

доводимо вміст каструлі до кипіння, чекаємо 8-10 хвилин, додаючи в процесі цукор і сіль і пробуючи. Коли пройде зазначений час, кладемо в кашу масло, закриваємо каструлю, вимикаємо нагрів.

чекаємо 25-30 хвилин (поки вся залишилася рідина не вбереться) і можна подавати кашу до столу.

смачного!