склад / інгредієнти
спосіб приготування
вливаємо частину молока в каструлю, сюди ж просіваємо борошно і за допомогою віночка гарненько вимішуємо масу. Викладаємо розтоплене вершкове масло, доливаємо решту молока і ще раз все гарненько вимішуємо.
відправляємо на вогонь. Коли суміш почне закипати, зменшуємо вогонь, всипаємо цукор і варимо хвилин 5. За хвилину до кінця приготування додаємо попередньо замочений желатин, добре заважаємо.
залишаємо трохи охолонути при кімнатній температурі, додаємо половинки арахісу. Вимішуємо і викладаємо у форму, присипану кокосовою стружкою.
відправляємо в холодильник. Через 4-5 годин виймаємо ласощі і нарізаємо на кубики.
Рахат-лукум має дуже красивий і презентабельний вигляд, тому їм можна сміливо прикрасити будь-який святковий стіл.
Пригощайтеся витвором своїх рук, гарного вам настрою!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Арахіс сирий зі шкаралупою - 564 ккал/100г
- Арахіс сирий без шкаралупи - 568 ккал/100г
- Арахіс варений - 376 ккал / 100г
- Арахіс смажений зі шкаралупою - 582 ккал/100г
- Арахіс смажений і солоний - 585 ккал/100г
- Арахіс горіхи - 568 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал / 100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Желатин - 355 ккал/100г
- Кокосова стружка - 592 ккал/100г
