Данго з ванільним соусом

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   У рисове борошно влити воду і замішати круте тісто, по консистенції нагадує пластилін.

2. Крок 2:

   

   Скачати кульки розміром трохи менше волоського горіха.

3. Крок 3:

   

   Опустити данго в киплячу підсолоджену воду, помішуючи, дочекатися їх спливання і варити ще 3 хвилини.

5. Крок 4:

   

   Зварені кульки дістати і обережно нанизати на шпажки або зубочистки.

6. Крок 5:

   

   Для соусу з'єднуємо цукор, концентроване молоко і ванілін, і підігріваємо на слабкому вогні, до загустіння.

7. Крок 6:

   

   Данго полити соусом і подавати.