юшка з щуки в мультиварці

наваристий, ароматний, з насиченим рибним смаком! З щуки виходить найчудовіша вуха. А коли готую в мультиварці бульйон залишається прозорий, аромат зберігається весь всередині, овочі і риба не розварюються. Суп виходить, як в горщику з печі. Приготуй і домашні обов'язково похвалять і скажуть спасибі!
ХельвіAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 44 % 4 г
жири 0 % 0 г
вуглеводи 56 % 5 г
39 ккал
ГІ: 80 / 0 / 20

спосіб приготування

час приготування: 1 год 10 хв

1. Беремо філе щуки, вже попередньо почищеної, нарізаємо на порційні шматочки. Викладаємо в чашу мультиварки і заливаємо водою. Відразу додаємо очищений і нарізану цибулю з морквою і картоплю. Хто не любить в супі цибулю, можете надрізати на 4 частини, а як звариться дістати його з бульйону. Ставимо режим" суп " і варимо 20 хвилин.

2. Пшоно промиваємо у воді кілька разів, до прозорої води. Буває, пшоно гірчить, тоді можна промити його окропом. Викладаємо крупу до риби і овочів. Варимо суп ще 25 хвилин. В кінці додаємо спеції і сіль. Лавровий лист дістаємо, щоб не дав гіркоту.

подаємо юшку до столу зі сметаною і порізаною зеленню.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Лук - 41   ккал/100г
  • Картопля зрілий - 80   ккал/100г
  • Картопля печена - 70   ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380   ккал/100г
  • Картопля відварна - 82   ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74   ккал/100г
  • Картопля смажена - 192   ккал/100г
  • Морква - 33   ккал/100г
  • Сушена морква - 275   ккал/100г
  • Морква відварна - 25   ккал/100г
  • Щука в томатному соусі - 108   ккал / 100г
  • Щука відварна - 98   ккал/100г
  • Щука припущена - 90   ккал/100г
  • Щука свіжа - 82   ккал/100г
  • Щука фарширована - 141   ккал/100г
  • Крупа пшоняна - 335   ккал/100г
  • Лавровий лист - 313   ккал / 100г
  • Перець чорний горошок - 255   ккал/100г
  • Вода - 0   ккал/100г
  • Кухонна сіль - 0   ккал/100г

Схожі рецепти