кавунове варення з апельсином

екзотичне варення! Дивуй рідних і друзів! Одного разу співробітниця дала мені спробувати цікаве варення, я ніяк не могла зрозуміти з чого воно приготовлено, єдине що було ясно, це присутність цитрусового смаку. Коли таємниця була розкрита господинею, моєму здивуванню не було кінця і краю: варення приготовлено з кавунових кірок! Дочекавшись Серпня, я таки спробувала приготувати диво-заготовку самостійно, рецептом ділюся з вами!

Гільда

автор рецепта

0291

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 41 г

162 ккал

ГІ: 0 / 7 / 93

спосіб приготування

час приготування: 1 д 19 год 10 хв

отже:

- вибираємо ємність для варіння , вона повинна бути емальованому;

- з кавунових кірок зрізаємо кольорову частину (потрібна тільки біла прошарок між кіркою і м'якоттю), нарізаємо їх кубиками;

- засипаємо підготовлені скоринки цукром і відправляємо на плиту, доводимо до кипіння, прибираємо з вогню і залишаємо рівно на добу;

- після потрібного часу повторно кип'ятимо варення і залишаємо на 12 годин (варити немає необхідності, тільки довели до кипіння і все);

- втретє кип'ятимо варення, цедру апельсина (попередньо фрукт моєму) натираємо на тертці, вичавлюємо апельсиновий сік і варимо 5 хвилин, після чого розкладаємо ароматне варення по сухим стерильним банкам (не забудьте залишити на пробу).

коли варення охолоне до кімнатної температури, можна переносити його на зберігання в льох.

вдалих кулінарних експериментів вам і всього найкращого)