1. Головна
    2. Національна кухня
    3. Італійська паста з креветками у вершковому соусі

Італійська паста з креветками у вершковому соусі

не знаєш як догодити сім'ї? Приготуй тальятелле, це просто! Паста-це завжди вигідно і смачно. Таке блюдо поєднується як з простими добавками, так і з більш благородними. Ось, наприклад, вершковий соус з креветками зробить пасту неповторною! Раджу спробувати, це дуже смачно)
MusyAuthor avatar
автор рецепта
Итальянская паста с креветками в сливочном соусе
0
0480

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 26 % 10 г
жири 26 % 10 г
вуглеводи 47 % 18 г
209 ккал
ГІ: 94 / 0 / 6

спосіб приготування

час приготування: 45 хв

1. Відварюємо тальятелле згідно з інструкцією на упаковці, відкидаємо на друшляк, даємо стекти рідини.

2. У глибоку сковорідку викладаємо шматочок вершкового масла, наливаємо оливкову олію, відправляємо на вогонь. Поки масла розігріваються, очистимо часник, разрежем кожен зубчик навпіл і викладаємо в розігріту суміш масел. Обсмажуємо часник до темного кольору, щоб забрати весь аромат, потім видаляємо зубчики.

3. В масло з часниковим ароматом викладаємо дрібно рубану цибулю-шалот, готуємо протягом 2-3 хвилин до м'якості, потім посипаємо борошном і наливаємо сидр, перемішуємо.

4. В отриману масу наливаємо вершки, додаємо сіль і чебрець, варимо до загустіння (на це піде від 2 до 3 хвилин), періодично помішувати.

5. Додаємо в соус креветки і варимо, поки вони не стануть рожевими, приблизно 3 хвилини.

6. Прибираємо соус з вогню, додаємо рубану петрушку, скроплюємо лимонним соком. Пробуємо на смак, якщо не вистачає солі, коригуємо за смаком.

7. З'єднуємо вершковий соус з тальяттеле, перемішуємо і відразу ж подаємо на стіл.

як апетитно виглядає! Швидше дегустуйте!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Креветки консервовані - 81   ккал / 100г
  • Креветки відварні - 95   ккал/100г
  • Креветки очищені заморожені - 60   ккал/100г
  • Креветки свіжі - 97   ккал/100г
  • Часник - 143   ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45   ккал/100г
  • Чебрець - 101   ккал / 100г
  • Чебрець сушений - 276   ккал/100г
  • Чебрець - 276   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364   ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348   ккал/100г
  • Борошно - 325   ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734   ккал/100г
  • Масло несолоне - 709   ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661   ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652   ккал/100г
  • Масло топлене - 869   ккал/100г
  • Цибуля шалот - 72   ккал/100г
  • Лимонний сік - 16   ккал/100г
  • Вершки 35% - 337   ккал / 100г
  • Вершки 40% - 362   ккал/100г
  • Оливкова олія - 913   ккал/100г
  • Морська сіль - 0   ккал/100г
  • Сидр - 45   ккал/100г
  • Тальятелле - 288   ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: