Суп з курячих лапок з вермішеллю
склад / інгредієнти
12
порцій:
спосіб приготування
1. Курячі лапки добре промиваємо, при необхідності можна замочити в теплій воді. Обрізаємо кігтики і чистимо лапки від плівки, якщо вона є.
2. Ставимо їх варитися. Викладаємо в каструлю і заливаємо водою. Знімаємо піну за допомогою шумівки, як закипить бульйон і почне вона утворюватися.
3. Як лапки приготуються, дістаємо їх. Ріжемо на шматочки куряче філе, нарізаємо дрібно цибулину. Моркву натираємо і додаємо інгредієнти в бульйон. Картоплю чистимо, нарізаємо на невеликі шматочки, викладаємо в суп. Солимо і додаємо сухі спеції.
4. Коли картопля майже зварився, додаємо вермішель і варимо до готовності супу.
5. Розливаємо по тарілках і посипаємо рубаною зеленню.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Вермішель - 371 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал / 100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
- Куряча грудка (філе) - 113 ккал/100г
- Курячі лапки - 215 ккал/100г
