склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Розігрійте духовку до 200 градусів, потім переключіть на 180. Помідори вимийте, викладіть у форму для запікання і поставте в духовку на 15 хвилин. Можливо, часу знадобиться трохи менше (помідори повинні стати м'якими).
2. Поставте на вогонь велику каструлю з водою, додайте у воду оцет, доведіть до кипіння.
3. В цей час розріжте попередньо вимиті авокадо навпіл, видаліть кісточки. М'якоть викладіть за допомогою ложки в миску, додайте соус чилі, трохи солі, вичавіть сік лайма. Все добре перемішайте.
4. Розігрійте сковороду з оливковою олією, викладіть скибочки хліба і обсмажуйте їх по 1-2 хвилини з кожного боку.
5. Розбийте яйця в закипілу воду і варіть 2-3 хвилини. Білок повинен побіліти,а жовток залишатися рідким всередині. Готові яйця-пашот акуратно витягніть з каструлі і викладіть на паперовий рушник, щоб вбралася зайва волога.
6. Намажте тости авокадо, викладіть на великі тарілки (на кожну по два тости). Розділіть на дві порції помідори. Покладіть в тарілки по яйцю-пашот, посипте зверху чорним меленим перцем.
смачного сніданку і відмінного дня!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Авокадо - 208 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Лайм - 16 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Винний оцет білий - 14 ккал/100г
- Помідори черрі - 15 ккал/100г
- Білий хліб - 266 ккал/100г
- Соус чилі - 98 ккал / 100г
