Лечо з морквою перцем помідорами

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготувати зазначені інгредієнти. Я готую на дві порції. Для більшого кількість порцій кількість продуктів потрібно пропорційно збільшити.

2. Крок 2:

   

   Цибулю і моркву очистити. Цибулю нарізати півкільцями. Моркву порізати великою соломкою.

3. Крок 3:

   

   Болгарський перець помити, зрізати плодоніжки, очистити від насіння і нарізати. Помідори помити, видалити плодоніжки і нарізувати.

5. Крок 4:

   

   У каструлі з товстим дном розігріти олію і додати нарізану цибулю. Коли він стане прозорим, додати моркву. Обсмажувати все разом хвилин п'ять.

6. Крок 5:

   

   Через п'ять хвилин додати до цибулі і моркви нарізані болгарський перець і помідори. Посолити і поперчити за смаком. Все разом має кип'ятити близько 15-20 хвилин.

7. Крок 6:

   

   Готове лечо подавати гарячим або холодним. На цьому етапі можна закрутити в банки на зиму.