картопляний салат з редискою

яскравий, надзвичайно смачний і насичений салат. Завдяки картоплі і бекону ще й досить ситний, а редис і зелена цибуля додасть свіжості і весняний смак. Припаде до душі всім без винятку. Заправку для салату можна вибрати на свій смак.

Перлинка

автор рецепта

0577

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Картопля (невеликого розміру)

Редис

300

Бекон

200

Яйця

Цибуля

Зелена цибуля

Рослинна олія

Майонез

Часник

Запашний перець

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 23 % 5 г

жири 32 % 7 г

вуглеводи 45 % 10 г

155 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 20 хв

Крок 1:
Картопля і яйця відварити до готовності. Бульби картоплі краще вибрати приблизно однакового розміру. Варити неочищеним. У той час, поки варяться картопля і яйця, приготувати інші продукти. На сковороді розігріти олію, додати дрібно нарізану ріпчасту цибулю. Обсмажити, помішуючи, до того моменту, поки цибуля не стане прозорим. Відразу додати в сковороду кубики бекону. Обсмажити все разом деякий час. Зняти з вогню.
Крок 2:
Варені картоплю і яйця остудити, обсмажений бекон так само охолодити. Яйця і картоплю почистити і нарізати великими кубиками.
Крок 3:
Слідом нарізати редис так само немаленькими шматочками. Надіслати всі інгредієнти в глибоку ємність.
Крок 4:
Додати до картоплі, яєць і редису остиглий обсмажений бекон(якщо салат планується робитися з майонезом, то вибрати ложкою бекон з цибулею, залишаючи масло, в якому обсмажувалися продукти, в сковороді). Часник почистити і пропустити через прес. В окремій ємності змішати майонез з часником.
Крок 5:
Посолити трохи салат за смаком, додати дрібно нарізану зелену цибулю і кріп. Додати майонез і запашний перець. Салат перемішати. Дати настоятися близько 10 хвилин і подавати до столу.

картопляних салатів існує безліч, хочу запропонувати вам один з варіантів.

дуже смачний ситний і в той же час освіжаючий салатик. Прекрасний варіант самостійного блюда або як доповнення до обіду або вечері.

Майонез можна замінити на сметану, або зовсім зробити салат на рослинній олії, в якому обсмажувався бекон. Як варіант заправки можна використовувати суміш рослинного масла і гірчиці.
дуже добре підходить до цього салату із зелені зелена цибуля і свіжий кріп. Часник можна так само виключити з інгредієнтів, за вашим бажанням.

Салат найкраще приготувати на один раз і відразу з'їсти, так як якщо салат постоїть тривалий час, то смакові якості його трохи губляться.

приємного вам апетиту!