Салат з копченою грудкою і свіжим огірком

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити смачний салат з копченою грудкою і свіжим огірком? Дуже просто і швидко. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. М'ясо з копченої грудки можете замінити м'ясом з гомілок або стегенець. Сир можете брати будь-який, який подобається за смаком.

2. Крок 2:

   

   Огірки вимийте, обсушити і наріжте дрібною соломкою або дрібними кубиками. Шкірку, якщо вона не жорстка, не пошкоджена і не гірка, зрізати необов'язково. Один довгий огірок можете замінити на 2 коротких.

3. Крок 3:

   

   Пекінську капусту вимийте, обсушити і наріжте соломкою. Нарізати можете цілий качан або розібрати його на окремі листочки. Якщо хочете, щоб салат вийшов більш ніжним, зріжте білі частини в центрі листа.

4. Крок 4:

   

   Копчену грудку очистіть від шкіри і кісток і наріжте невеликими шматочками. Можете просто розібрати м'ясо на волокна. Копчену курку можете замінити на звичайне відварене або обсмажене філе.

5. Крок 5:

   

   Яйця відваріть круто, охолодіть і очистіть. Розділіть на білки і жовтки. Білки натріть на крупній тертці або наріжте дрібною соломкою.

6. Крок 6:

   

   Жовтки натріть на дрібній тертці. Можете натерти жовтки відразу, але краще прямо на салат, тоді вони будуть легше.

8. Крок 7:

   

   Сир натріть на крупній або середній тертці.

9. Крок 8:

   

   На тарілку встановіть кулінарне кільце діаметром 12-16 см.викладайте інгредієнти шарами. Спочатку викладіть копчену курку і змастіть її зверху майонезом. Я переклала майонез в кондитерський мішок, щоб його було зручніше наносити на салат.

10. Крок 9:

    

    Далі, промащуючи кожен шар майонезом, викладіть свіжий огірок, тертий сир, подрібнені білки. За бажанням можете посипати шари сіллю і перцем. Але я зазвичай не додаю спеції в салати з майонезом.

11. Крок 10:

    

    На білки викладіть терті жовтки. Я натерла їх зверху на дрібній тертці. Полийте жовтки майонезом.

12. Крок 11:

    

    Останній шар-подрібнена Пекінська капуста. Поливати майонезом її не потрібно. Поставте салат на 1 годину в холодильник. Якщо у вас немає часу і бажання викладати салат шарами, можете просто з'єднати всі інгредієнти в салатник, заправити майонезом і перемішати.

13. Крок 12:

    

    Перед подачею кулінарне кільце зніміть. Салат з курячою копченою грудкою і свіжим огірком прикрасьте помідорами чері і зеленню за смаком. Смачного!