Салат з курячого філе, сиру і яєць

поєднання курки і сиру робить салат надзвичайно ніжним! Один з найпростіших і смачних салатів для буднів і свят. Гарне поєднання інгредієнтів нікого не залишить байдужим. Готуйте з будь-якого приводу або взагалі без нього!

♚Larisynshik

автор рецепта

01343

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Майонез

Перець чорний мелений

за смаком

Твердий сир

150

Часник

Яйця (1 для прикраси)

Цибуля

Куряче філе

400

Сіль

за смаком

Яблучний оцет

Помідори черрі (для прикраси)

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 55 % 16 г

жири 38 % 11 г

вуглеводи 7 % 2 г

175 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1:
З цей рецепта ви дізнаєтеся, як зробити салат з курячого філе з сирої і яйцями. Процес приготування нескладний, досить звичний і зрозумілий. Отже, почнемо. Куряче філе відварюємо в підсоленій воді до готовності, це приблизно 30 хвилин. Потім виймаємо його з бульйону, охолоджуємо і дрібно нарізаємо. Курячий бульйон можна використовувати для приготування якого-небудь супу.
Крок 2:
Ріпчасту цибулю чистимо, нарізаємо дрібними кубиками і перекладаємо в глибоку тарілку.
Крок 3:
Заливаємо цибулю яблучним оцтом, розведеним навпіл з водою - це потрібно для того, щоб прибрати з нього гіркоту. Ми залишаємо цибулю маринуватися на 10 хвилин, після чого рідину зливаємо, а цибулю добре віджимаємо від зайвої рідини.
Крок 4:
Яйця закладаємо в киплячу підсолену воду і варимо 10 хвилин до стану вкуруту. Перекладаємо їх в миску з холодною водою і даємо добре охолонути. Воду я іноді міняю на свіжу і більш холодну, тому що від яєць вона швидко нагрівається. Зварені таким чином яйця будуть добре очищатися від шкаралупи. Охолоджені яйця чистимо і нарізаємо дрібними кубиками. Можна пропустити їх через спеціальне ситечко, щоб упросити і прискорити цей процес.
Крок 5:
Змішуємо курку з яйцями і викладаємо на плоске блюдо відповідного розміру.
Крок 6:
Додаємо мариновану цибулю.
Крок 7:
Сир натираємо на крупній тертці і кладемо його в салат разом з подрібненим часником.
Крок 8:
Додаємо майонез (у мене жирністю 67%), солимо і перчимо до смаку.
Крок 9:
І тепер все добре перемішуємо. Салат готовий, але йому ще потрібно трохи часу для просочення. Трохи почекайте і приступайте до його дегустації. Приємного апетиту вам і всім членам вашої родини!

зверху можна прикрасити салат яйцем і половинкою помідора, як варіант, хоча способи декорування у кожної господині можуть бути свої і відрізнятися від мною запропонованого. Я і сама часто Міняю оформлення салату, пробуючи все нові варіанти. Мені цей процес доставляє справжню насолоду, так як я вважаю його творчим. Готуйте це блюдо з хорошим настроєм і на позитиві!