Вишневий конфітюр

в одній каструльці збираємо вишню, цукор, і вичавлюємо туди дві половинки лимона. Кип'ятимо цю суміш протягом 4 хвилин. Після цього, каструлю з плити знімаємо, а масу перекладаємо в блендер і там подрібнюємо її до кашеподобного стану.

ця кашка і є наш конфітюр. Його ми переливаємо по банках, закриваємо їх, а потім залишаємо стояти догори дригом на 10 хвилин. Як час минув, повертаєте їх в більш звичне положення і даєте охолонути. Остиглий конфітюр з вишні можна їсти прямо зараз, або залишити на зберігання. Свого смаку воно не втратить навіть через рік!