Салат Хризантема з чіпсами

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити гарний салат Хризантема з чіпсами? Нічого складного немає. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Копчену курку можете брати не тільки у вигляді грудок, а й стегенця, гомілки. Яйця беріть великі: чим більше яєць, тим смачніше салат.

2. Крок 2:

   

   Куряче філе очистіть від шкіри і кісток і наріжте невеликими кубиками. Якщо грудка велика, може вистачити і половинки. Якщо грудка невелика, то прибравши шкіру і кістки м'яса якраз вистачить на салат. Замість копченого м'яса, можете просто відварити бажані частини курки в підсоленій воді.

3. Крок 3:

   

   Печериці вийміть з маринаду і обсушити. Якщо гриби цілі, наріжте їх пластинками. Консервовані гриби можна замінити на свіжі, обсмажити їх на рослинному маслі до золотистого кольору.

4. Крок 4:

   

   Консервовану кукурудзу відкиньте на сито і обсушити.

5. Крок 5:

   

   Яйця відваріть круто, охолодіть і очистіть. Розділіть білки і жовтки. Білки я відразу натерла на середній тертці, а жовтки натирала прямо на салат, щоб вони не прим'ялися.

6. Крок 6:

   

   На блюдо викладіть нарізану копчену курку. Зверху змастіть шар майонезом. Я переклала майонез в кондитерський мішок і відрізала кінчик - так зручніше наносити його на салат.

8. Крок 7:

   

   Далі викладіть пластинки печериць і також полийте майонезом.

9. Крок 8:

   

   Поверх розподіліть консервовану кукурудзу. Бажано злегка притиснути шар руками, тому що кукурудза іноді погано тримається і подекуди обсипається, порушуючи цілісність салату. Зверху полийте майонезом.

10. Крок 9:

    

    На кукурудзу покладіть яєчні білки і змастіть їх майонезом.

11. Крок 10:

    

    Останній шар-терті на дрібній тертці жовтки. Можете натерти їх заздалегідь разом з білками, я вважаю за краще натирати зверху, щоб зберегти легкість. Поливати майонезом цей шар не потрібно. Поставте салат на 1 годину в холодильник.

12. Крок 11:

    

    Тим часом підготуйте прикраса, який буде відповідати назві салату. Чіпси вибирайте красиві, рівні, типу Прінглз. Смак можете вибирати будь-який. У мене без добавок. Якщо хочете, щоб краю квітки були з красивим червоним відтінком, як у мене, опустіть один край в мисочку з меленою паприкою.

13. Крок 12:

    

    Перед самою подачею до столу застроміть в салат чіпси, щоб вийшов квітка хризантеми. Нижні пелюстки у мене зі звичайних чіпсів, а всі наступні підфарбовані паприкою. Вийшов дуже ефектний і красиву квітку. Під чіпсами прикрасьте квітка зеленню петрушки. Смачного!