Компот з шипшини сушеного

надзвичайно корисний, багатий вітамінами напій! Компот з шипшини можна приготувати однокомпонентним, за смаком додавши цукор або мед, якщо немає алергії, або використовувати такі добавки як сухофрукти, яблука, глід та інші фрукти і ягоди, зробивши його смак більш насиченим, яскравим і корисним.

Snezhana

автор рецепта

Дивись відео

0596

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 93 % 13 г

56 ккал

ГІ: 0 / 62 / 38

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Приготуємо інгредієнти за списком.
Крок 2:
Сушений ШипШина можна придбати в аптеці або магазині, але краще використовувати самостійно зібраний в екологічно чистих ділянках і висушений за правилами (в добре провітрюваному місці, не під прямими сонячними променями).
Крок 3:
Сушений шипшина ретельно промиваємо, краще навіть обдати окропом, щоб видалити наліт і пил, яка може бути на поверхні ягід. Ягоди кладемо в каструлю або інший посуд для варіння компоту, трохи розчавлюємо ягоди поштовхом, але не розтираємо їх в пил, ягоди повинні залишитися цілими.
Крок 4:
Заливаємо ягоди чистою холодною водою, ставимо на вогонь. Коли вода закипить, зменшуємо вогонь до середнього. Додаємо цукор. Го кількість можна змінити в залежності від смакових уподобань. Замість цукру можна використовувати мед, якщо на цей продукт немає алергії.
Крок 5:
Проварюємо компот протягом 5-7 хвилин з моменту закипання. Довше варити ягоди шипшини не потрібно, щоб всі корисні речовини і вітаміни не зруйнувалися. Накриваємо каструлю кришкою і залишаємо напій настоятися протягом півгодини.
Крок 6:
Перед тим, як розлити компот по чашках, його краще процідити через ситечко. Якщо компот на смак здається занадто концентрованим, міцним, його можна розвести кип'яченою холодною або теплою водою. Смачного!

Компот з шипшини містить велику кількість вітаміну З, каротин, рибофлавін, вітаміни Р, В2, до, Е, солі кальцію, магнію, фосфору і ще безліч корисних речовин, які зберігаються в напої при невеликій термічній обробці. Тому такий напій добре зміцнює імунітет, є профілактикою застуди та грипу, виступає в ролі протизапального, жовчогінного і сечогінного засобу, допомагає при проблемах з нирками, печінкою, корисний при діабеті. Однак як і будь-які ліки відвар шипшини має протипоказання і приносить користь при вживанні в розумній кількості. Не можна такий напій людям, що страждають гастритом, виразкою шлунка, гіпертонією, при варикозі, тромбофлебіті, проблеми з кровообігом. Кислоти, що містяться в шипшині, руйнівно діють на емаль зубів, тому після вживання такого напою краще прополоскати рот або почистити зуби.