Коктейль Космополітен класичний

Коктейль із середньою міцністю і приємною кислинкою. Красивого рожевого кольору, з невеликим червонуватим відливом. Коктейль був створений в 70-х роках, пізніше його склад трохи змінила дівчина-бармен Черіл Кук, потім в її варіант вніс свої невеликі зміни тобі Чеккіні. Сьогодні обидва варіанти приготування цього коктейлю вважаються класичними і правильними, тому що з'явилися вони практично одночасно. Класифікується як коктейль на весь день. Входить до числа офіційних коктейлів Міжнародної асоціації барменів.

синьоока

автор рецепта

переможець конкурсу кращий рецепт тижня 15-21 квітня

Дивись відео

0421

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Горілка (в оригіналі лимонна Цитрон, але можна будь-яку.)

Апельсиновий лікер (Лікер Куантро.)

Сік лайма (Допустимо взяти сік лимона.)

Журавлинний сік

Лід (необхідно 200гр / 100гр - в шейкер, 100гр-для охолодження келиха.)

1 скл.

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 2 г

77 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1:
Лід приготувати з фільтрованої води заздалегідь. Бажано мати в морозилці достатній запас льоду постійно. Зручно використовувати спеціальні пакетики для приготування льоду.
Крок 2:
Підготувати необхідні компоненти, рідкі відміряти відповідно до рецепту.
Крок 3:
Попередньо охолодити келих /мартинка/. Наповнити льодом, 100гр. Якщо келихів багато, зручно все поставити на рознос і охолодити в холодильнику, ефект буде нітрохи не гірше.
Крок 4:
У шейкер засипати лід 100 грам.
Крок 5:
Потім по черзі додати сік лайма або лимона 8 мл, лимонну горілку 45 мл /можна будь-яку/, журавлинний сік 30 мл /допустимо брати готовий морс/, апельсиновий лікер Куантро 15 мл.закрити шейкер і енергійно потрясти, все збиваючи і перемішуючи.
Крок 6:
Келих звільнити від льоду, фільтруючи налити коктейль. Подавати негайно. Келих з "Космополітеном" не прийнято прикрашати, в рідкісних випадках на одну з його стінок можна надіти тонкий скибочку лайма, лимона або апельсина. Для мене подача з часточкою цитруса більш бажана і позитивна. При бажанні пити його можна через коротку трубочку.

згідно з правилами алкогольного етикету "Космополітен", приготований з будь-якого з рецептів подають тільки в келих, призначений для вживання мартіні. Вважається, що лише їх форма дозволяє зберегти і розкрити в повному обсязі весь його смак і аромат.

спочатку цей популярний коктейль створювався в якості заміни Мартіні, але спеціально для жінок.

сьогодні ж він користується попитом як у чоловіків, так і у жінок. Його п'ють різні люди і в різних ситуаціях, що лише підкреслює його універсальність і приємний смак.

хочеться сказати, що для жінок це дійсно приємний в усіх відношеннях напій. Незважаючи на те, що в його склад входить горілка, п'ється він легко, залишаючи приємне цитрусове післясмак.

і як бачите, вдома його приготувати зовсім нескладно, навіть не обов'язково мати професійний шейкер і стрейнер. А ось лікер Куантро, при будь-яких можливих замінах цитрусових, я б залишала.

основні інгредієнти для коктейлю "Космополітен" використовуються в співвідношеннях:
* лікер Куантро - 1 частина
* горілка лимонна-3 частини
* сік лайма - 1/2 частини
* сік журавлини-2 частини

вживайте в міру, п'ється легко, але "набратися" можна швидко.