настоянка перегородки волоських горіхів на горілці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити горілку на волоських горіхах? Для настоянки потрібно всього лише два інгредієнти. Це перегородки від волоського горіха, яких залишається чимало після вживання в їжу смачних ядер горіха, якщо, звичайно, горіх був придбаний в шкаралупі. Горілку купуйте хорошої якості, перевіреного виробника, щоб вона не виявилася контрафактним і небезпечним продуктом.

2. Крок 2:

   

   Перегородок волоського горіха потрібно таку кількість, скільки готового напою ви хочете отримати. Головне, щоб суху сировину і рідина становили пропорцію один до трьох. Перегородки волоського горіха ретельно промиваємо під проточною водою, просушують на паперовому рушнику і ламаємо на невеликі шматочки, можна подрібнити будь-яким електричним приладом.

3. Крок 3:

   

   Посуд для приготування настоянки краще використовувати скляну, з темного скла. Якщо затемненій посуду немає, то нічого страшного, настоянку потрібно витримувати в темному місці. Посуд наповнюємо сухими сировиною на 1/3 ємності, її не потрібно утрамбовувати, вона повинна бути розсипчастою і пухкої. Заливаємо вміст горілкою, закриваємо посуд кришкою, струшуємо ємність кілька разів.

5. Крок 4:

   

   Наполягати її потрібно в сухому, захищеному від світла місці при кімнатній температурі, близько 3 тижнів. Щодня настойку треба струшувати.

6. Крок 5:

   

   Через кілька днів після настоювання колір рідини повинен помінятися до темно-коричневого, а через пару тижнів придбати Коньячний відтінок. Настоянку потрібно процідити через марлю, складену в кілька шарів, перелити в пляшку з затемненим склом. Використані перегородки волоського горіха можна використовувати повторно для приготування настоянки, вони зберігають свої лікувальні властивості.

7. Крок 6:

   

   Настоянку краще зберігати в холодильнику. Вживати її рекомендується по кілька крапель натщесерце, при відсутності протипоказань до вживання.