тісто для віденських вафель на молоці і вершковому маслі

віденські вафлі в домашніх умовах! Швидке тісто! Тісто для віденських вафель приготувати дуже просто, інгредієнти найдоступніші. Варто врахувати правила для цього рецепта: вершкове масло слід взяти якісне і свіже, ні в якому разі не можна замінювати його маргарином або спредом, молоко обов'язково повинно бути теплим, а борошно просіяного через дрібне сито.

Julia

автор рецепта

Тесто для венских вафель на молоке и сливочном масле

0433

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Борошно

400

Молоко

200

Цукор

150

Сіль (щіпка)

за смаком

Вершкове масло

200

Курячі яйця

Розпушувач

Лимонний сік

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 7 г

жири 27 % 17 г

вуглеводи 62 % 39 г

330 ккал

ГІ: 3 / 0 / 97

спосіб приготування

Час приготування: 30 хв

1. Вершкове масло розм'якшуємо в мікрохвильовці.

2. У розм'якшене масло насипаємо цукор, розтираємо вінчиком до однорідності.

3. Яйця розбиваємо в чашу міксера, наливаємо молоко, збиваємо.

4. Яєчно-молочну масу з'єднуємо з солодким вершковим маслом, перемішуємо.

5. В окрему миску просіваємо борошно разом з розпушувачем, додаємо трохи лимонного соку і сіль, виливаємо підготовлену раніше суміш рідких інгредієнтів.

6. Збиваємо тісто міксером. Воно виходить гладким, однорідним.

випікаємо віденські вафлі в Електровафельниці.

солодкого вам чаювання!