тісто для пиріжків без кефіру на воді і сухих дріжджах

пишне тісто можна приготувати і без кефіру! Тісто для пиріжків без кефіру і без молока - це не фантастика. З такого тесту можна приготувати не тільки пиріжки, а все що душа забажає: великі пироги, рогалики, рулети.

Людмила

автор рецепта

Тесто для пирожков без кефира на воде и сухих дрожжах

0302

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Пшеничне борошно

400

Вода

200

Цукор

Сіль

2.5

Сухі дріжджі

Яйця

Рослинна олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 8 г

жири 16 % 9 г

вуглеводи 70 % 40 г

272 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

спосіб приготування

Час приготування: 1 год 40 хв

1. У миску налийте теплу воду, насипте в неї сіль і цукор, просійте трохи борошна (приблизно 1/3 частина) і додайте сухі дріжджі. Перемішайте масу віночком, залиште до появи пінної шапочки, приблизно на 20-25 хвилин.

2. Коли піде реакція, розбийте куряче яйце, налийте рослинне масло, перемішайте.

3. В отриману суміш просійте ще 1/3 частина борошна, замісити липке тісто, залиште його в теплому місці на 25 хвилин, після чого додайте борошно, що залишилося і замісіть м'яке, пластичне тісто.

в подальшій расстойке тісто не потребує, можна відразу приступати до приготування пиріжків.

натхнення вам і смачних страв!