Джем в мультиварці

швидкий, дешевий, простий і дуже смачний! Джем в мультиварці — рецепт, який дуже стане в нагоді тим, у кого немає плити, щоб зробити солодку заготовку на зиму. Наприклад, на дачі. Такий джем має особливо приємний смак, спробуйте обов'язково!
КатяAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 0 % 0 г
жири 0 % 0 г
вуглеводи 100 % 50 г
203 ккал
ГІ: 10 / 0 / 90

покрокове приготування

час приготування: 2 год
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Як зробити джем в мультиварці? Підготуйте продукти. Яблука для зимових заготовок краще візьміть сезонні, садові і самі стиглі — саме тоді джем вийде самим ароматним і смачним. Кількість цукру ви можете збільшити або зменшити, в залежності від своїх уподобань. Якщо у вас кислі сорти яблук, то лимонну кислоту не додавайте.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Яблука переберіть, прибираючи зіпсовані плоди-вони можуть викликати бродіння. Добре помийте їх і обсушити. Очистіть яблука від шкірки. Щоб вона знімалася тонкою стружкою, раджу скористатися овощечисткой.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Розріжте кожен плід на часточки-четвертинки. Виріжте насіннєву коробку і місця кріплення плодоніжки.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Складіть нарізані часточки в одну миску, засипте їх цукром.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Додайте лимонну кислоту. Добре перемішайте.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Закладіть замішану масу в мультиварку і виставите режим готування «Випічка», час 1 годину (або будь-який інший режим, на якому ви зазвичай печете в своїй мультиварці. Це буде залежати від особливостей вашої моделі). Після сигналу про закінчення переведіть процес на режим «Гасіння» (або інший відповідний), час також виставите 1 годину.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    По закінчення часу кришку відкрийте, джем перемішайте. Розкладіть його відразу гарячим по підготовленим чистим банкам. Закрийте їх чистими кришками.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Готовий джем зберігайте в сухому прохолодному місці. Смачного!

як розрахувати кількість банок, чому вибухають банки і як цього уникнути, а також секрети і лайфхаки читайте в статті про заготовках на зиму.

замість цукру можна використовувати цукрозамінник, який не боїться термічної обробки.

майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті вказані приблизно. Всі мультиварки працюють по-різному і навіть однакові моделі одного і того ж виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нове для вас блюдо в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а потім і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку. 

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Яблука - 47   ккал/100г
  • Яблука сушені - 210   ккал/100г
  • Яблучний мус консервований - 61   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Лимонна кислота - 0   ккал/100г

Схожі рецепти