глазур для сіннабонів та іншої випічки

поки булочки випікаються, готуємо вершкову глазур.
у чаші міксера збийте сирний сир з розм'якшеним вершковим маслом і цукровою пудрою, додайте ванілін.
після чого додайте в крем коньяк... знову збийте на низькій швидкості.
цікаві факти про хліб наші предки говорили, що хліб – всьому голова, вважаючи його найважливішим атрибутом застіль. І мали рацію: навіть якщо ваш обід буде складатися тільки з хліба, ви гарантовано наїдіться. Адже в цьому продукті містяться всі необхідні організму крохмалі, жири і білки. Ставлення до хліба завжди було дуже поважним. У багатьох народів досі існує традиція з'їдати весь хліб до крихти і знаходити застосування навіть зачерствілим шматочках, так як викидати хліб – гріх. З хлібом пов'язані і багато народні прикмети. Вважається, що не можна залишати на столі шматок хліба, що лежить кіркою вниз, — відлякаєш удачу. А стародавні скандинави вірили, що якщо хлопець і дівчина випадково відкусять від одного шматка, то неодмінно зв'яжуть себе шлюбними узами. Хліб в тому чи іншому вигляді присутній в раціоні всіх народів світу. Тільки виглядає і називається по-різному. У росіян це коровай, у кавказців – лаваш, у євреїв – маца, у німців – брецель. Продовжувати цей список можна дуже довго. Найперший хліб був виготовлений не зі злаків, а з жолудів. А там, де не росли дуби, борошно робили з горіхів. З хлібом пов'язано багато незвичайних рекордів з Книги Гіннеса. Наприклад, справжнісінький гігант серед булок з'явився в 1996 році в мексиканському Акапулько. Місцеві пекарі спекли диво-виріб довжиною понад дев'ять кілометрів. А булочка на швидку руку була виготовлена всього за вісім з невеликим хвилин. Цього часу вистачило не тільки на підготовку: автори рекорду почали з того, що зібрали зростаючу в полі пшеницю і розмололи зерна в борошно.
існує популярна думка, що поїдання хліба у великих кількостях – вірний спосіб зіпсувати фігуру. Тим часом, прихильники так званих «хлібних дієт " вважають, що можна харчуватися виключно хлібом і втрачати зайві кіло. Де ж істина? Напевно, десь поруч…