тісто для піци на сухих дріжджах і сметані

пишне, невагоме тісто-запорука смачної піци! Я дуже люблю піцу і знаю, що успіх її смаку багато в чому залежить від основи, а саме від правильного тесту. Дуже раджу спробувати приготувати дріжджове тісто для піци на сметані. Тісто м'яке, не липне до рук, готується просто і швидко.

Zhenya777

автор рецепта

Тесто для пиццы на сухих дрожжах и сметане

0402

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Борошно

400

Сіль

Рослинна олія

Сметана

180

для опари:

Борошно

Вода

150

Сухі дріжджі

7.5

Цукор

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 7 г

жири 24 % 14 г

вуглеводи 64 % 37 г

298 ккал

ГІ: 3 / 0 / 97

спосіб приготування

час приготування: 1 год 20 хв

підготуйте опару: в миску налийте теплу кип'ячену воду, просійте в неї борошно, насипте сухі дріжджі і цукор. Залиште опару в теплому місці на 15 хвилин. Коли опара збільшиться в об'ємі з нею можна починати працювати.

у просторій мисці з'єднайте сметану з рослинним маслом, додайте сіль, перемішайте. В отриману масу введіть опару, частинами просійте борошно, замісити м'яке тісто, що не липнуче до рук. Залиште тісто в мисці, накрийте харчовою плівкою, залиште на 40 хвилин підходити.

потім присипте робочу поверхню борошном, викладіть на неї тісто, трохи обімніть його і сміливо приступайте до приготування задуманого страви.

смачної вам піци і гарного настрою!