пісочне тісто для тарталеток на сметані і маргарині

цей рецепт пропонує ідеальну основу для тарталеток! Тарталетки з тіста домашнього приготування виходять більш смачними. Кому не подобаються маленькі бутерброди, які красиво оформлені, чудово виглядають на столі і які так зручно відправляти в рот? Я, звичайно ж, говорю про тарталетки. У багатьох рецептах бутербродів-тарталеток зазначено приблизно так: «взяти стільки-то готових тарталеток». Але де їх взяти, якщо в магазині, наприклад, вони не продаються? Треба їх приготувати самим! Цей кулінарний рецепт навчить нас, як робити звичайне тісто для тарталеток – не солодке і не солоне. Таке тісто підійде для тарталеток і з солодкою начинкою, і з начинкою м'ясної або рибної. Загалом, можна сказати, що це універсальне тісто на тарталетки пісочні.
Madlenka=◙☼Author avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 10 % 7 г
жири 39 % 26 г
вуглеводи 51 % 34 г
396 ккал
ГІ: 3 / 0 / 97

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 10 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.
  2. Крок 2:

    Шаг 2.
  3. Крок 3:

    Шаг 3.
  4. Крок 4:

    Шаг 4.
  5. Крок 5:

    Шаг 5.
  6. Крок 6:

    Шаг 6.
  7. Крок 7:

    Шаг 7.
  8. Крок 8:

    Шаг 8.

на печиво тарталетки:

Маргарин для приготування тіста для тарталеток повинен бути заморожений в холодильнику, щоб його було зручно подрібнювати до стану крихти. Коли маргарин застигне, починаємо рубати його ножем разом з борошном. У підсумку повинні вийти маленькі крихітки. Тепер треба додати в борошно з маргарином сметану і замісити тісто. Тісто можна місити руками, це буде швидше. Але якщо є міксер з насадкою для тіста, то можна і міксером. Коли тісто буде замішано, його треба поставити в холодильник на годину, не менше.

як спекти тарталетки:

тісто для тарталеток має бути добре застиглим і холодним, щоб його можна було випікати в духовій шафі.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Сметана 30 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284   ккал/100г
  • Сметана 20% - ної жирності - 210   ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115   ккал/100г
  • Сметана - 210   ккал/100г
  • Маргарин столовий - 720   ккал/100г
  • Маргарин вершковий - 720   ккал/100г
  • Маргарин молочний - 743   ккал/100г
  • Маргарин нежирний - 384   ккал/100г
  • Маргарин бутербродний - 688   ккал/100г
  • Маргарин для випічки - 675   ккал/100г
  • Маргарин дієтичний - 366   ккал/100г
  • Маргарин напівжирний 40% - ний - 415   ккал / 100г
  • Маргарин - 720   ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325   ккал/100г

Схожі рецепти