Салат із зеленої стручкової квасолі
Склад / інгредієнти
4
порцій:
спосіб приготування
якщо квасоля Довга-нарізати шматочками 3-4 см. відварити в киплячій воді 7 хв. квасолю
повинна стати яскраво зеленого кольору,і при цьому залишитися пружною.
злийте воду і перекладіть квасолю в миску з крижаною водою, щоб вона не втратила свій колір.
Лук очистити і нарізати тонкими півкільцями. Зелень дрібно порубати.
відкиньте квасолю на друшляк і трохи обсушити. Перекладіть в миску, додайте цибулю і зелень. Приправити сіллю, перцем і зирой.
змішайте в маленькій мисочці мед, оцет і оливкове масло. Заправте салат. Накрийте миску з салатом плівкою і поставте в холодильник на 30 хв.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Мед - 400 ккал/100г
- Базилік свіжий - 27 ккал/100г
- Базилік сушений - 251 ккал/100г
- М'ята свіжа - 49 ккал/100г
- М'ята сушена - 285 ккал / 100г
- М'ята - 49 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Зіра - 112 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал / 100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Квасоля стручкова - 24 ккал/100г
- Столовий оцет - 11 ккал/100г