Салат із зеленої стручкової квасолі

якщо квасоля Довга-нарізати шматочками 3-4 см. відварити в киплячій воді 7 хв. квасолю
повинна стати яскраво зеленого кольору,і при цьому залишитися пружною.
злийте воду і перекладіть квасолю в миску з крижаною водою, щоб вона не втратила свій колір.

Лук очистити і нарізати тонкими півкільцями. Зелень дрібно порубати.

відкиньте квасолю на друшляк і трохи обсушити. Перекладіть в миску, додайте цибулю і зелень. Приправити сіллю, перцем і зирой.

змішайте в маленькій мисочці мед, оцет і оливкове масло. Заправте салат. Накрийте миску з салатом плівкою і поставте в холодильник на 30 хв.